Les bâtiments historiques
Château de Mouans construit au début XVIe siècle, en partie démoli à la Révolution et reconstruit en 1824 (photo 2012)
Bastide seigneuriale de la famille De Grasse construite au milieu du XVe siècle. Elle servait d'habitation au seigneur de Mouans avant la construction du château. Elle fut ensuite la maison du domaine des Indes. Elle a été agrandie par l'adjonction du bâtiment de gauche entre le XVIIe et le XVIIIe siècle. (ph. 2012)
Ancienne église Saint-Pierre de Sartoux. Construite au XVIe siècle en remplacement de l'église Saint-Pierre du village médiéval de Sartoux. Elle a servi d'école de filles au XIXe siècle avant l construction de l'école (ph. 2012)
Ancienne école communale construite en 1887 (ph. 2012)
Mairie construite en 1859 après la réunion de Mouans et de Sartoux (1858). A l'origine elle servait de Mairie, d'Ecole pour les garçons et de Bureau de Poste et des Télégraphes. (ph. 2012)
La gare construite en 1861 lors de la mise en place de la ligne de chemin de fer Cannes-Grasse. Elle a été restaurée quand la ligne Cannes-Grasse a été réouverte au trafic. (ph. 2012)
Ancienne maison du domaine des Gourettes ayant appartenu aux Durand de Sartoux et construite vers 1875. Elle a été restaurée pour accueillir les Centre Culturel des Cèdres (1983) (ph. 2012)
Anciens bâtiments du dépôt des tramways construits au début du XXe siècle. Ils ont accueilli par la suite la coopérative laitière Alpelait (vers 1960), puis les Services Techniques de la ville (vers 1985) (ph. 1990)
Ancien abattoir de Mouans-Sartoux utilisé dans les années 1930-1950. Aujourd'hui disparu. (ph. 2011)
Ancien moulin à huile de l'avenue Marcel Journet. Aujourd'hui disparu. (ph. 2012)
Ancienne maison du garde barrière de l'avenue Marcel Journet (ph. 2012)
Ancienne magnanerie (bâtiment pour l'éducation des vers à soie) avenue Marcel Journet. Aujourd'hui disparue (ph. 1960)
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